Safranlı Pilav

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı safran 3 su bardağı su Tuz, karabiber 

Tarif • Pirinci, ılık ve tuzlu suda 1 saat bekletin.

• Suyunu süzüp, yıkayın.

• Süzgeçte bırakın.

• Tencerede yağı eritin.

• Soğanları dörde bölüp, elma dilimi gibi kesin.

• Yağda pembeleştirin.

• Pirinçleri ilave edin.

• 5 dakika kavurun.

• Su ile birlikte tuzu ve safranı atın ve karıştırın.

• Kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin.

• Ocaktan alın.

• 10 dakika, kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra, servis yapın.