Patatesli Cariye Köftesi

Malzemeler 250 gr. kıyma 10 adet patates 4 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı ketçap 1 su bardağı rendelenmiş kaşar 1 bardak süt 2 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı mısır unu 1 çay bardağı krema Tuz 

Tarif • Patatesleri soyun, ufak ufak doğrayıp yıkayın. 

• Tencereye koyup üstünü kapatacak kadar su ilave ettikten sonra tuz atın. 

• Patatesler ezilene kadar pişirin. 

• Tencereye 1 bardak süt ile 1 kaşık margarin ilave edin. 

• Patatesleri sıcakken çatalla iyice ezip krema ve mısır ununu ilave edin.

 • Kıymayı, zar şeklinde doğranmış soğanla birlikte kavurup karabiberi ekleyin.

• Fırın kabına ezilmiş patateslerin yarısını elinizle bastırarak yerleştirin.

• Üstüne kavrulmuş kıymaları yayın.

• Geri kalan ezilmiş patatesleri koyup ketçabı patateslerin üstüne yayın.

• Elinizi suya bastırarak üstünü düzeltip 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

• Üstüne kaşar rendesini serpip tekrar 5 dakika pişirdikten sonra servis yapın.