Beşamel Soslu Tavuk

Malzemeleri:

- 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış)

- havuç, patates, bezelye, hazır garnitürlerden

- istediğiniz miktarda kaşar peyniri rendesi

Beşamel Sos : 

- 4 çorba kaşığı un

- 4 çorba kaşığı tereyağı

- 3 su bardağı süt

- Yeteri kadar tuz, karabiber

Yapılışı:

Beşamel SOS: Bir tava içerisinde tereyağını ve unu kavuruyoruz. Daha sonra içerisine süt ekleyerek koyu muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Hafif ılımaya başlayınca yumurtaları içerisine kırıyoruz. Tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz.

Daha sonra tavuk göğsünü didikliyoruz. İçerisine hazır konserve garnitürlerinden ekliyoruz. Borcam tepsisinin en altına bu garnitürleri boşaltıyoruz. Üzerine de didiklediğimiz tavukları yayıyoruz. Daha sonra hazırladığımız başamel sosunuda üzerine döküyoruz. Sosun en üst kısmına tekrardan rendelenmiş kaşar serpiyoruz.